Top 10 món ăn đặc sản Gia Lai bạn nên thử một lần
Trong hành trình khám phá Gia Lai, du khách không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên mà còn trải nghiệm sự độc đáo của văn hóa miền tây nguyên.Vi vu đến một vùng đất mới, việc thưởng thức các món ăn địa phương là một trải nghiệm không thể thiếu. Và đặc biệt dành cho chuyến du lịch của bạn sắp tới, CheckGo xin giới thiệu danh sách top 10 món đặc sản Gia Lai, mà chỉ cần thử một lần sẽ làm bạn vương vấn mãi.
Phở khô Gia Lai (Phở hai tô)
Nếu đặt câu hỏi về món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến Gia Lai, không gì khác ngoài phở khô (hay còn được biết đến như phở hai tô) sẽ là câu trả lời phổ biến nhất. Để tạo nên hương vị độc đáo của món ngon này, hai yếu tố quan trọng chính là sợi phở được làm từ bột gạo, có độ dai tương tự như hủ tiếu; và nước hầm xương thịt ngọt ngào đi kèm.
Một tô phở trọn vẹn với những nguyên liệu trên sẽ bao gồm bánh phở, thịt bằm, thịt gà xé sợi, tóp mỡ, húng quế, xà lách và giá. Thêm chút tương nâu và tương ớt kết hợp đều trước khi thưởng thức sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời khó cưỡng.
Bún mắm cua
Bún mắm cua, còn được biết đến là bún cua thúi, là một trong những đặc sản Gia Lai khiến không ít du khách tò mò. Mắm sử dụng để nấu nước lèo là mắm ủ từ cua đồng, tạo nên mùi vị đặc trưng độc đáo và đậm chất. Bên cạnh đó, bún được kết hợp với bì heo chiên giòn, chả nem, bánh phồng tôm và thịt ba chỉ. Một số người có thể thấy ngần ngại với mùi hương khác thường của mắm cua, tuy nhiên, khi thưởng thức một lần, không thể quên được trải nghiệm này.
Cơm lam và gà sa lửa
Cơm lam và gà sa lửa đã trở thành những món ẩm thực khiến nhiều thực khách không thể quên khi ghé thăm vùng đất đỏ Bazan. Cơm lam được nấu chủ yếu từ loại gạo nếp nương, sau đó được tráng qua tro của than hồng đến khi ống lam bắt đầu chuyển sang màu vàng úa và đặc biệt là lan tỏa hương thơm rất đặc trưng.
Đầu bếp sẽ lựa chọn gà có trọng lượng khoảng 1kg, làm sạch và ướp gia vị gồm muối hột, lá é, ớt xanh… Gà sẽ được kẹp giữa hai thanh tre và đặt gần lửa cháy âm ỉ trong khoảng thời gian 2 – 3 tiếng, tạo nên hương thơm của khói đặc trưng.
Sau khi nướng xong, thịt vẫn giữa được vị ngọt chắc. Nếu được ăn cùng với cơm lam và chấm thêm một chút muối é, vị giác của bạn chắc chắn sẽ bị kích thích.
Muối kiến vàng
Muối kiến vàng là một sản phẩm độc đáo được làm từ kiến vàng thu thập từ rừng Ayunpa. Sau khi bắt về, kiến được rang nhẹ và giã nhuyễn cùng với ớt, một số loại lá rừng và muối hạt.
Sự kết hợp giữa hương vị mặn của muối, vị chua thanh của kiến và mức độ cay nồng từ ớt và các loại lá rừng tạo nên một loại muối chấm tuyệt vời. Không có du khách nào đã có cơ hội thưởng thức loại muối này mà không muốn mua về để sử dụng dần hoặc làm quà biếu.
Bò một nắng
Bò một nắng, có nguồn gốc từ cộng đồng dân tộc Krông Pa, thường được chế biến để kỷ niệm lễ lúa mới. Để bò giữ được hương vị ngon lành qua thời gian, các đầu bếp phải đề cao sự tỉ mỉ trong việc lựa chọn thịt, gia vị ướp, cũng như kiểm soát thời gian và điều kiện phơi nắng.
Phương pháp phổ biến để chế biến bò một nắng, giữ cho thịt mềm và đậm đà, là cắt thành từng miếng nhỏ và nướng đều hai mặt trên lửa than hoa.
Bún mắm nêm
Không chỉ có bún cua thúi, bún mắm nêm cũng là một đặc sản Gia Lai không thể bỏ qua khi du khách muốn thưởng thức. Mắm nêm ở Gia Lai rất đặc biệt khi được chế biến từ cá cơm và có hương vị khác biệt hoàn toàn so với bún mắm nêm ở miền Nam.
Chất mắm đặc đến từng giọt với hương thơm đặc trưng và vị muối, kết hợp tinh tế với bún, thịt heo, giò, đậu phộng và rau thơm. Món ăn này mang đậm tính dân dã nhưng vẫn rất đậm đà và gợi cảm giác thích thú khi thưởng thức.
>> Xem thêm: Du lịch Tam Đảo tự túc cùng những bí kíp siêu tiết kiệm
Lẩu lá rau rừng
Khi nhắc đến những món đặc sản Gia Lai, không thể bỏ qua sự độc đáo của các loại lá và rau rừng tươi ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần một nồi nước dùng nóng hổi, bạn có thể thưởng thức một món lẩu lá rừng đích thực bằng cách kết hợp với các thành phần quen thuộc như nấm, đậu, thịt, hải sản,… cùng với một rổ rau rừng gồm ít nhất 10 loại khác nhau.
Món lẩu này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa các loại lá rừng và nguồn dinh dưỡng tự nhiên, mang đến sự tươi ngon và hấp dẫn cho thực khách.
Cà phê Pleiku
Được mệnh danh là một trong những thủ phủ cà phê, khi bạn đặt chân đến Gia Lai mà không thưởng thức món đồ uống thơm ngát này, thì thực sự là một sự thiếu sót. Ngoài những loại cà phê phổ biến, một món đặc sản độc đáo và đắt đỏ, mang sự thu hút đặc biệt của nó từ hương vị đến quy trình chế biến, chính là cà phê chồn. Món đặc sản này luôn thu hút sự quan tâm đặc biệt của du khách khi đến tham quan.
Thịt bò nướng ống tre
Nếu bạn đang tìm một món quà đặc sản Gia Lai thì không thể bỏ qua bò một nắng. Tuy nhiên, khi đến Gia Lai, món thịt bò nướng trong ống tre cũng là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua. Thịt bò được nướng trong ống tre giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của nó, kết hợp với hương thơm nồng đặc trưng của gia vị núi rừng, tạo nên một hương vị độc đáo. Món thịt này khiến du khách thưởng thức chỉ một lần cũng đủ để ghi dấu trong ký ức.
Mật ong rừng
Mật ong rừng không chỉ là món quà quý giá từ mẹ thiên nhiên mà còn là một đặc sản nổi tiếng của Gia Lai. Với những khu rừng nguyên sinh màu xanh mướt và những đồi cà phê trải dài, vùng đất Bazan đã trở thành một điểm lý tưởng để ong rừng tạo ra mật.
Mật ong rừng Gia Lai có màu vàng sậm và có ánh kim. Chất lượng mật ong thơm ngon, ngọt lịm, có độ nhớt cao và hoàn toàn tự nhiên, do đó không bị kết tinh như mật ong nuôi.
Hy vọng rằng những thông tin trên của CheckGo đã giúp biết được top những món ăn đặc sản Gia Lai hấp dẫn. Nếu chỉ nghe đến đây mà bạn đã cảm thấy đói cồn cào, thì tại sao lại chần chừ mà không khám phá phố núi Tây Nguyên để thưởng thức những món ăn đặc sản ấn tượng nhất của Gia Lai! Hãy “săn” ngay vé máy bay đến Gia Lai tại CheckGo để chuẩn bị lên đường và trải nghiệm thôi!
>> Tải app CheckGo ngay để săn vé rẻ
Tải App Store của CheckGo: Link IOS
Tải CH Play của CheckGo: Link Android
TỔNG KẾT
Bạn có thể nhận biết hệ thống đại lý của CheckGo qua hai hình thức ĐẠI LÝ ỦY QUYỀN và ĐẠI LÝ ONLINE của chúng tôi thông qua 1 trong 2 cách sau:
Cách 1: Liên hệ trực tiếp qua Call Center 19004347 và đọc số điện thoại Đại lý cho nhân viên tổng đài để xác minh, và xác nhận để tiến hành đặt vé.
Cách 2: Xem danh sách trên website checkgo.com.vn
Ngoài ra quý khách có thể liên hệ thêm các kênh CheckGo tại:
Các kênh này đều sử dụng để phục vụ khách hàng và hệ thống đại lý trên toàn quốc. Ngoài ra Quý khách có thể để lại thông tin cho CheckGo, nhân viên sẽ liên hệ lại Quý khách trong thời gian sớm nhất. Xin cám ơn – Trân trọng.
